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Andaliman Pfeffer, ganz - 50g

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  • Artikel-Nr.: HP7565.00001
  • Hersteller: Herbathek
  • Herkunft: Indonesische Landwirtschaft
  • Anbauart: konventionell
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Andaliman Pfeffer, Zitruspfeffer, ganz, Wildsammlung Andaliman Pfeffer ist eine seltene, in... mehr
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Produktinformationen "Andaliman Pfeffer, ganz"

Andaliman Pfeffer, Zitruspfeffer, ganz, Wildsammlung

Andaliman Pfeffer ist eine seltene, in Sumatras Bergregionen wachsende Pfeffersorte, die mit Szechuanpfeffer verwandt ist. Sein zitrusartiges Aroma und die prickelnde, leicht betäubende Wirkung erinnern an Zitrone und Limette. Besonders in der indonesischen Batak-Küche verleiht er Fisch- und Fleischgerichten eine frische, exotische Note.

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