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- Artikel-Nr.: HP7583-0050
- Hersteller: Herbathek
- Herkunft: Ägyptische Landwirtschaft
- Anbauart: kontrolliert biologisch
Beschreibung
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Allium cepa, geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau Die Zwiebel gehört zur... mehr
Produktinformationen "Zwiebeln, geschnitten, bio"
Allium cepa, geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Zwiebel gehört zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) und ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Im Sommer entwickelt sich ein blütentragender Stängel, der einen kugeligen Blütenstand mit kleinen weißen bis violetten Blüten trägt. Als zweijährige Pflanze bildet Allium cepa im ersten Jahr die Zwiebel und blüht im zweiten Jahr, bevor sie Samen produziert.
Indikation
antibiotisch und antiseptich, kann eine postitive Wirkung auf das Blut haben und dazu schmackhaft & aromatisch
Anwendung
als Universalgewürz für die Küche,
als natürlicher Farbstoff (gelb-braun-orangene Färbung):
Die Schalen in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, um die Farbe freizusetzen.
Anschließend die Eier in die gefärbte Flüssigkeit legen und je nach gewünschtem Farbton 10–30 Minuten ziehen lassen.
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