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Petersilienblätter, gerebelt, bio - 50g

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  • Artikel-Nr.: HP7523.00001
  • Hersteller: Herbathek
  • Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
  • Anbauart: kontrolliert biologisch
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Petroselinum crispum , gerebelt 1-2 mm, aus kontrolliert biologischem Anbau... mehr
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Produktinformationen "Petersilienblätter, gerebelt, bio"
Petroselinum crispum, gerebelt 1-2 mm, aus kontrolliert biologischem Anbau

Petersilienblätter aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) ist eine zweijährige, krautige Pflanze mit einer tiefreichenden Pfahlwurzel. Sie wächst bis zu 90 cm hoch und besitzt drei- bis mehrfach gefiederte Blätter, die je nach Sorte glatt oder kraus sind. Im zweiten Jahr bildet sie einen hohlen, gerillten Stängel und gelblich-grüne Blütendolden. Ihre kleinen, gerippten Spaltfrüchte enthalten aromatische ätherische Öle.

Indikation

reich an Mineralstoffen und Vitaminen

Anwendung

frisch-würziger Geschmack für das gewisse Etwas, für Suppen, Saucen, Fleisch-und Gemüsegerichte

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