Dioscorea villosa L. (Rheumawurzel ), Wurzel gemahlen, konventioneller Anbau

In Westafrika und in der Karibik zählen Yamswurzeln zu den Hauptnahrungsmitteln. Zubereitet werden sie wie Kartoffeln.
Die Pflanze erhielt ihren Namen durch den Hauptwirkstoff Diosgenin, der abgeleitet wurde vom Namen des berühmten, griechischen Arztes Dioskurides aus dem 1. Jahrhundert nach Christus. Diosgenin hilft Frauen bei Wechseljahrproblemen, beugt Osteoporose vor, soll den Alterungsprozeß verlangsamen und aphrodisierend wirken. In Amerika spielt die Pflanze eine wichtige Rolle in der Rheumatherapie.