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HP7771
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Petalos Salzflocken - 50g

ab 5,40 €
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  • Artikel-Nr.: HP7771-0050
  • Hersteller: Herbathek
  • Herkunft: Spanische Landwirtschaft
  • Anbauart: konventionell
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Beschreibung
Petalos, Salzflocken, Salzblütenblätter, 0,1 - 8,0 mm, kaltgeräuchert ~aus einer... mehr
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Produktinformationen "Petalos Salzflocken"

Petalos, Salzflocken, Salzblütenblätter, 0,1 - 8,0 mm, kaltgeräuchert

~aus einer Gebirgsregion der spanischen Provinz Alicante
~traditionelle Bearbeitung - reiner Handarbeit mit der Hilfe von Sonne und Wind
~angenehme Rauchnote mit Eichenspänen geräuchert

Petalos Salzflocken sind zarte, knusprige Meersalzflocken, die traditionell von Hand gewonnen werden. Sie überzeugen durch ihre feine Textur und ihr mildes, reines Aroma. Dank ihrer Struktur sind sie perfekt als Finishing-Salz geeignet, um Speisen kurz vor dem Servieren zu veredeln. In der gehobenen Küche werden sie besonders geschätzt, um Gerichte geschmacklich und optisch zu verfeinern.

Anwendung

passt vorallem zu veganen und vegetarischen Gerichten, Eierspeisen oder Pilzgerichten

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