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Pitahaya, Stücke, gefriergetrocknet, aus konventionellem Anbau

Die Drachenfrucht stammt von kletternden Kakteen der Gattung Hylocereus und gehört zur Familie der Kakteengewächse (Cactaceae). Die Pflanze bildet große, weiß blühende Nachtblumen und trägt ovale, schuppenartige Früchte mit pinker oder gelber Schale und schwarzem Samenkern. Je nach Art variiert das Fruchtfleisch in Weiß, Rot oder Violett.

Ca. 7kg frische Drachenfrucht entsprechen 1kg gefriergetrocknete Früchte.

Nährwertangaben / 100g 
Energie414 kcal / 1733 kJ
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate23 g (davon 14 g Zucker)
Fett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Salz0,01 g

Indikation

neben der schöne Farbe enthalten die Früchte B-Vitamine, Vitamin C, Eisen, Phosphor und Calcium

Anwendung

direkt als Snack-pur, in Smoothies und Shakes, für Müsli und Süßspeisen, in Backwaren

Aufguß für die innere Anwendung: 2-3 Teelöffel mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, 5 min ziehen lassen. 3 Tassen täglich.
Innerlich bei Erkältung, Entzündungen der oberen Atemwege und gestörtem Schlaf. Äußerliche Anwendung bei trockener Vaginalschleimhaut, Krampfadern, Fieber, Brandwunden und Gicht.

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