Lentinula edodes - Shiitake

 

Nahrungsergänzungsmittel

 

Inhalt: e 100 g, 1 Messlöffel

Zutaten:
Shiitake Pulver

Durchschnittliche Nährwerte:	pro Messlöffel (=1/2 Portion)	pro 2 Messlöffel (=1 Portion)	je 100 g
Energie	13,9 kJ/ 3,3 kcal	27,8 kJ/ 6,6 kcal	695 kJ/ 164 kcal
Fett	0,02 g	0,03 g	0,8 g
davon
gesättigte Fettsäuren	0	0	0,2 g
Kohlenhydrate	0,5 g	1 g	25,1 g
davon Zucker	0 g	0 g	0 g
Eiweiß	0,28 g	0,56 g	14,1 g
Salz*	0 g	0 g	0,03 g
* Salzgehalt ist ausschließlich auf die Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums zurückzuführen

Gluten- und lactosefrei, vegan, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und ohne Gentechnik hergestellt.

Shiitake-Pilze (Lentinula edodes) werden seit etwa 3.000 Jahren in Asien verwendet! Der Pilz enthält eine außerordentlich komplexe Vielzahl an Biovitalstoffen! Neben den Vitaminen der B-Gruppe - die lebendswichtig sind, in Pflanzen jedoch so gut wie nicht vorkommen - enthält der Shiitake Ergosterol (Provitamin D)! Außerdem Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, sowie Eisen und Zink! Auch von den Aminosäuren sind 7 der 8 für den Menschen essenziellen enthalten. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält Shiitake eine Vielzahl von organischen Substanzen wie Nukleotide, Aminosäuren, Peptide, organische Säuren und Zuckerverbindungen.

 

Wichtige Inhaltsstoffe des Shiitake sind das Eritadenin und das Lentinan!

 

Shiitake-Pulver wird aus getrockneten Fruchtkörpern bester Qualität hergestellt!

 

Die Trockung erfolgt äußerst schonend, um alle Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente weitestgehend zu erhalten!