Hildegard von Bingen (1098–1179) war Benediktineräbtissin, Mystikerin und eine bedeutende Naturkundlerin des Mittelalters. Sie verfasste Schriften zu Theologie, Heilpflanzen und Musik und entwickelte eine ganzheitliche Heilkunst, die Körper, Geist und Seele vereint. Bis heute beeinflussen ihre Lehren die Naturheilkunde.

Zutaten aus 100% kbA:
Steinsalz (82%), Liebstöckel, Schnittlauch, Schabzigerklee, Sellerie,  Brennnessel, Petersilie, Bockshornklee, Basilikum, Thymian

Anwendung

Gourmetkräutersalz kombiniert hochwertiges Salz mit einer Vielzahl aromatischer Kräuter. In der europäischen und mediterranen Küche ist es ein beliebtes Würzmittel, das Salaten, Gemüse, Fleisch und Eintöpfen eine besondere Note verleiht.