Rotweinsalz, Syrah, bio-50g
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Syrah, Rotweinsalz, aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Rotweinsalz aus Syrah-Rotwein ist ein edles Gourmet-Salz, das kräftigen Bio-Syrah, meist aus sonnenreichen Weinregionen wie dem Rhône-Tal, dem Südfrankreich, Italien oder Spanien - mit hochwertigem Meersalz verbindet. Das Ergebnis ist ein aromatisches, tief rubinrot gefärbtes Salz mit einer feinen, fruchtigen Würze.
Syrah-Rotweinsalz besticht durch sein intensives Aroma nach dunklen Beeren, Pflaume und einer feinen Pfeffernote. Die Herstellung erfolgt schonend und natürlich, indem Meersalz mit Bio-Syrah vermengt und ohne Zusatzstoffe getrocknet wird. Seine feinkörnige Struktur macht es ideal zum Nachwürzen und als Finishing-Salz, das Gerichten sowohl geschmacklich als auch optisch eine elegante Note verleiht.
Bio-Rotweinsalz aus Syrah passt ideal zu Fleisch- und Grillgerichten wie Rind, Lamm und Wild, da es Röstaromen elegant betont.
Es verfeinert mediterranes Gemüse, Pilze und Tomaten-Auberginen-Gerichte, ohne deren Eigengeschmack zu überdecken.
Eine Prise über Pasta oder Pilzrisotto sorgt für ein intensiveres, rundes Aroma.
Zu gereiftem Käse und Antipasti bringt es fruchtige Kontraste.
Sogar Desserts wie dunkle Schokolade, Beeren oder Karamell gewinnen eine edel-herbe Note.
Als Finishing-Salz kurz vor dem Servieren eingesetzt, bleiben Farbe und Aroma besonders kräftig.
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