Zimtstangen, Ceylon, ganze Stangen, bio-1kg
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Cinnamomi Cortex, Ceylon, ganze Stangen ( ca. 7-8 cm), Spitzenqualität, aus kontrolliert biologischem Anbau
Cinnamomum verum stammt vom tropischen Zimtbaum aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Der immergrüne Baum erreicht eine Höhe von bis zu 10 Metern und trägt glänzende, ledrige Blätter sowie kleine, gelblich-weiße Blüten. Die verwendete Zimtrinde wird aus der inneren Rindenschicht junger Triebe gewonnen und mehrfach gerollt, wodurch die charakteristischen, feinen Zimtstangen entstehen.
Botanisch unterscheidet sich Ceylon-Zimt deutlich von Cassia-Zimt durch seine feinere Textur, hellere Farbe und den geringeren Cumaringehalt.
Unsere ca. 7-8 cm langen Zimtstangen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig nach botanischen Qualitätsmerkmalen ausgewählt.
als Zutat für Heißgetränke wie Chai, Glühwein oder Gewürztee geeignet, Verfeinerung von Kompott, Marrmeladen und Süßspeisen, für Reisgerichte, Currys und Desserts, als dekoratives Naturprodukt in Küche oder Handarbeit
Echter Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum) wird nicht nur wegen seines feinen Aromas geschätzt – in der traditionellen Pflanzenkunde wurde er auch gerne in Phasen verminderten Appetits oder nach üppigem Essen verwendet.
Seine wärmende, würzige Note macht ihn zur beliebten Zutat in Teemischungen, insbesondere zur Abrundung nach dem Essen oder in der kalten Jahreszeit.
Traditionell geschätzt:
-In Kräutertees zur Unterstützung des allgemeinen Wohlgefühls im Bauchbereich
-Als wärmende Teezutat in der Volksheilkunde
-Zur geschmacklichen Abrundung nach dem Essen
-Bei innerer Unruhe oder in kühlen Jahreszeiten
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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