Zimtstangen, Cassia, ganz, bio-100g
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Cinnamomum cassia, ganze Stangen ( ca. 10 cm), aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Cassia stammt aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae) und ist eng verwandt mit dem echten Zimt (Cinnamomum verum). Ihre Rinde wächst in dicken, holzigen Stangen, die in einer zarten, spiralförmigen Struktur gerollt sind.
Im Vergleich zu Cinnamomum verum besitzt Cinnamomum cassia einen intensiveren, schärferen Geschmack und eine dickere Rinde. Der Duft ist besonders aromatisch, mit einer süßen und leicht scharfen Note, die sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche eignet.
Cinnamomum cassia hat eine lange Geschichte und war schon in der Antike ein wertvolles Handelsgut. Schon im alten China wurde die Cassia-Rinde verwendet, nicht nur als Gewürz, sondern auch in der traditionellen Medizin. In der Antike galt Cassia als Symbol für Reichtum und war ein bedeutendes Handelsgut entlang der Seidenstraße. Auch im alten Ägypten fand sie Verwendung, sowohl in der Parfümherstellung als auch bei der Herstellung von Räucherwerk und als Bestandteil von Myrrhe und Weihrauch. Der Import von Cassia nach Europa begann bereits im Mittelalter, und die Verwendung dieses würzigen Aromas verbreitete sich über die Jahrhunderte in der westlichen Küche.
als Gewürz, für die Zubereitung von würzigen Gebäckarten, Getränken und traditionellen Festtagsgerichten
1-2 ganze Stangen auf 250 ml Wasser, das Wasser zum Kochen bringen, 5-10 Minuten leicht köcheln lassen, nach Belieben mit Honig süßen
– Zur Appetitanregung: Cassiastangen werden traditionell als Zutat in Teemischungen verwendet, um das natürliche Appetitgefühl zu unterstützen.
– Bei Magen- und Darmbeschwerden: Cassiastangen finden häufig Anwendung in Tees, die bei vorübergehenden Magenbeschwerden wie Völlegefühl und Blähungen unterstützend wirken können
– Förderung der Verdauung: Traditionell werden Cassiastangen in Kräutermischungen verwendet, die die Verdauung bei gelegentlichen Verdauungsstörungen unterstützen können. Durch ihre Verdauungsfördernden Effekte regen sie die Darmtätigkeit an und tragen zu einer effektiveren Verdauung bei.
– Für das allgemeine Wohlbefinden: Cassiastangen sind auch dafür bekannt, das allgemeine Wohlbefinden und die Vitalität zu fördern. Sie unterstützen nicht nur die Verdauung, sondern wirken auch positiv auf das gesamte körperliche Gleichgewicht.
Hinweis: Kein Arzneimittel.
Die Anwendung dieses Produkts beruht auf traditionellen Verwendungen und ersetzt nicht die Beratung durch einen Arzt oder Apotheker.
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3 Bewertungen
3. September 2022 15:53
Ex. Qualität
Ex. Qualität. Umweltfreundlich verpackt. Super Service. Danke. Sehr zu empfehlen!
4. Juni 2018 14:41
.........................
günstig, sehr gut und preiswert.....................weiter so!!!!!
7. Februar 2016 19:22
Soooo würzig!
Ich habe die ersten Stangen mittlerweile schon 6x verwendet und sie geben immer noch einen wunderbaren Zimtgeschmack ab. Wieder einmal herzlichen Dank an das Team von Herbathek!
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Inhalt: 0.1 kg (247,50 €* / 1 kg)