Senf, schwarz, ganz, bio-100g
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Sinapis nigra/ Brassica nigra, schwarz, ganze Samen, aus kontrolliert biologischem Anbau
Der Schwarze Senf (Brassica nigra) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und erreicht Wuchshöhen von bis zu 1,5 Metern. Charakteristisch sind seine aufrecht verzweigten Stängel, die mit fiederschnittigen Blättern besetzt sind, sowie die kleinen, goldgelben Blüten, die in lockeren Blütenständen angeordnet sind.
Die länglichen Schotenfrüchte enthalten rundliche, schwarzbraune Samen, die beim Zerreiben durch enzymatische Reaktionen scharf schmeckende Senföle freisetzen.
als Gewürz, geröstet oder eingelegt, äußerlich als Auflage bei Muskelverspannungen oder Rheuma
Traditionell verwendet bei:
-Verdauungsbeschwerden
-Rheuma
-Appetitlosikeit
-Blähungen & Verstopfung
-Erkältung
-fördert die Durchblutung
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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