Pomeranzeschalen, Feinschnitt, bio-100g
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- 100 % naturrein in zertifizierter Bio-Qualität
- Frei von künstlichen Zusätzen, Aromen und Konservierungsstoffen
- Mit Liebe von Hand verarbeitet in unserer Berliner Kräutermanufaktur
- Ausgewählte Bio-Rohstoffe aus vertrauenswürdigen Quellen
- Labor-geprüfte Reinheit und verlässliche Produktsicherheit
Citrus aurantium L., Aurantii amar. cortex, Feinchnitt der Schale, aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Schalen der Bitterorange, Citrus aurantium L., waren bereits im Mittelalter ein wertvolles Handelsgut, das über mediterrane Häfen in ganz Europa verbreitet wurde. In alten Klostergärten galt die aromatische Frucht als begehrte Zutat für traditionelle Küchen- und Gewürzrezepte.
Besonders in Süßwaren- und Backtraditionen der Renaissance fand die getrocknete und fein geschnittene Schale ihren festen Platz.
Mit der Entwicklung des frühen Gewürz- und Teehandels stieg ihre Bedeutung weiter, da ihr charakteristisches Zitrusaroma vielfach geschätzt wurde.
Auch in historischen Rezepturen für Duftmischungen und Liköransätze spielte sie eine wichtige Rolle.
1 Teelöffel auf 250 ml heißes Wasser (80°C) geben, ca.5 Minuten ziehen lassen und 3 Tassen täglich.
30 Minuten vor den Mahlzeiten trinken.
Alternativ für Gewürzmischungen, zum Backen, Kochen & Verfeinern
Traditionell geschätzt aufgrund der appetitanregenden, verdauungsfördernden sowie beruhigenden & gleichzeitig kräftigenden Eigenschaften.
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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1 Bewertung
4. Mai 2023 09:32
pomeranzeschalen
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