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Pippali/ Piper Longum, ganz, aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Bengalische Langpfeffer ist eine tropische Kletterpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Sie besitzt herzförmige, wechselständig angeordnete Blätter und bildet längliche, kolbenartige Fruchtstände aus, die die charakteristischen Pfefferfrüchte enthalten. Die Pflanze wächst bevorzugt in feuchtwarmen Klimazonen und wird traditionell in Indien und Südostasien kultiviert.

Indikation

verdauungsanregend, reinigend, stimulierende Wirkung auf das Immunsystem

Anwendung

Der lange Pfeffer wird Überwiegend als Gewürz oder Ersatz zum schwarzen Pfeffer verwendet. Er ist etwas schärfer, sehr würzig mit einem süßlich-säuerlichen Geschmack und wird von Kennern der Küche geschätzt. Im Ayurveda als verdauungsanregendes sowie körperreinigendes Verjüngungsmittel bekannt.

Der lange Pfeffer wird Überwiegend als Gewürz oder Ersatz zum schwarzen Pfeffer verwendet. Er ist etwas schärfer, sehr würzig mit einem süßlich-säuerlichen Geschmack und wird von Kennern der Küche geschätzt. Im Ayurveda als verdauungsanregendes sowie körperreinigendes Verjüngungsmittel bekannt.

verdauungsanregend, reinigend, stimulierende Wirkung auf das Immunsystem

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1 Bewertung

4. Mai 2022 09:50

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Pippali Pfeffer lecker und gut

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