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Piper nigrum L., ganze Pfefferkörner, kontrolliert biologischer Anbau

Grüner Pfeffer besticht durch sein mildes, frisches Aroma und eine angenehm dezente Schärfe. Er wird frühzeitig, noch unreif geerntet und anschließend schonend getrocknet oder in Lake eingelegt, wodurch sein fein-fruchtiger, leicht kräuteriger Geschmack bewahrt bleibt. Im Vergleich zu schwarzem oder weißem Pfeffer wirkt er deutlich milder.

Indikation

verdauungsfördernd, entzündungshemmend, stoffwechselanregend, antibakteriell

Anwendung

als Gewürz generell, zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Saucen, Geflügel, asiatische Gerichte


Produktnummer: HP7354-0050
Hersteller: Herbathek
Herkunftsland: Srilankische Landwirtschaft
Anbauart: kontrolliert biologisch

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27. Juli 2025 10:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein fruchtiger und frischer Pffeffer mit einer dezenten Würzr

Schnelle Lieferung TTLBA

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