Kardamom, gemahlen, bio-50g
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Elettaria cardamomum (L.) Maton., Samen & Schale gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau
Kardamom ist eine tropische Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie wächst als mehrjähriger Strauch mit langen, schmalen Blättern und einem aufrechten Stängel. Die kleinen grünen Blüten erscheinen in Trauben und bilden sich zu den aromatischen, dreikantigen Kapseln, die die Samen enthalten, die als Gewürz genutzt werden.
Im Ayurveda wird Kardamom (Elettaria cardamomum) wegen seiner ausgleichenden und beruhigenden Wirkung geschätzt. Besonders vorteilhaft für das Pitta-Dosha, da er kühlend wirkt, hilft er auch dabei, Vata und Kapha ins Gleichgewicht zu bringen.
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Schnelles Ayurveda Frühstück – so gelingt der Start in den Tag
als Gewürz, vorallem in der indischen und arabischen Küche, als Tee & in Getränken, in Backwaren, Süßspeisen etc.
Traditionell verwendet:
-bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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