Habichtskraut, kleines, Feinschnitt, konventionell-50g

Name: Kleines Habichtskraut / Mausohrhabichtskraut (Englisch: Mouse-ear Hawkweed / Pilosella)
Lateinischer Name: Hieracium pilosella L. (syn. Pilosella officinarum)
Produktform: Kraut, getrocknet, Feinschnitt
Zutaten: 100 % getrocknetes Kleines Habichtskraut aus konventionellem Anbau

Das Kleine Habichtskraut ist eine mehrjährige Wildpflanze aus der Familie der Korbblütler und in der europäischen Volksmedizin seit Jahrhunderten bekannt. Die rosettenbildende Pflanze mit ihren behaarten, graugrünen Blättern und gelben Blüten wächst bevorzugt auf trockenen, nährstoffarmen Wiesen und Kalkböden. Als Habichtskraut Tee wird sie traditionell in der europäischen Kräuterheilkunde eingesetzt.

Verwendung und Wirkung

Habichtskraut Räucherwerk - getrocknetes Kraut, Feinschnitt zum Verräuchern

Das Räuchern von Kräutern hat in Mitteleuropa eine lange Tradition und wird bis heute zur Rauminszenierung und als ruhiger Moment im Alltag geschätzt. Habichtskraut wird dabei meist auf glühender Räucherkohle oder im Stövchen verräuchert, allein oder kombiniert mit Harzen und anderen Kräutern.

Hinweis: Räucherwerk ist ausschließlich zum Verräuchern bestimmt. Es ist kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung und nicht zur Behandlung, Linderung oder Vorbeugung von Krankheiten vorgesehen. Bitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und nur in gut belüfteten Räumen verwenden.

Als Habichtskraut Tee: Das getrocknete Kleine Habichtskraut eignet sich zur Zubereitung eines aromatischen Kräutertees. Habichtskraut Tee hat einen leicht herb-bitteren Geschmack und wird traditionell als Einzelkraut oder in Teemischungen verwendet. Weitere Hinweise zur Zubereitung finden Sie im Tab "Zubereitung".

Traditionelle Anwendung: In der europäischen Volksmedizin wird Kleines Habichtskraut seit Langem in Verbindung mit Beschwerden der Atemwege und der Harnwege gebracht. Es wird traditionell als harntreibend und schleimauflösend beschrieben und zur Unterstützung der Atemwegsgesundheit eingesetzt. Auch zur unterstützenden Anwendung bei leichten Verdauungsbeschwerden findet es in der Volksheilkunde Verwendung. Weitere Informationen zur Anwendung finden Sie im Tab "Anwendungsgebiet".

Über die Pflanze

Hieracium pilosella ist eine mehrjährige, niedrig wachsende Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) und erreicht eine Höhe von 10 bis 30 cm. Die Pflanze bildet eine flache Blattrosette aus schmalen, lanzettlichen Blättern, die auf der Oberseite kurz behaart und auf der Unterseite weißfilzig sind. Charakteristisch ist der graugrüne Farbton der Blätter, der durch die dichte Behaarung entsteht. Die Pflanze breitet sich durch oberirdische Ausläufer aus und bildet so flächige Polster. Die einzelnen, gelben Blütenköpfe stehen auf einem behaarten, blattlosen Stängel und ähneln im Aufbau kleinen Löwenzahnblüten. Die Früchte sind kleine Achänen mit einem weißen Pappus, der die Windverbreitung ermöglicht. Das Kleine Habichtskraut ist vom Gewöhnlichen Habichtskraut durch seine einzeln stehenden Blütenköpfe und die kriechenden Ausläufer zu unterscheiden.

Weitere Bezeichnungen: Das Kleine Habichtskraut wird im Volksmund auch als Mausohrhabichtskraut, Mausohr, Kleines Mausohr, Piloselle oder Taubenkropf bezeichnet. In der Botanik ist auch der Synonymname Pilosella officinarum gebräuchlich. Im Englischen sind die Bezeichnungen Mouse-ear Hawkweed und Pilosella verbreitet.

Vorkommen und Sammelzeit: Das Kleine Habichtskraut ist in ganz Europa und Teilen Westasiens weit verbreitet und besiedelt trockene, nährstoffarme Standorte wie Magerwiesen, Heideflächen, Wegränder und Kalkböden. In höheren Lagen ist die Pflanze ebenfalls anzutreffen. Die Ernte des Krauts erfolgt bevorzugt zur Blütezeit zwischen Mai und August, wenn der Gehalt an Wirkstoffen am höchsten ist.

Historische Wurzeln: Das Kleine Habichtskraut blickt auf eine lange Verwendungstradition in der europäischen Volksmedizin zurück. Bereits im Mittelalter wurde die Pflanze in Kräuterbüchern beschrieben und bei Atemwegsbeschwerden sowie als harntreibendes Mittel eingesetzt. Der Name Habichtskraut geht auf eine alte Volksüberlieferung zurück, nach der Habichte die Pflanze nutzten, um ihre Sehkraft zu schärfen. Paracelsus und spätere Kräuterkundige erwähnten die Pflanze in ihren Schriften als bewährtes Mittel der europäischen Volksmedizin. In der Volksheilkunde Frankreichs ist die Piloselle bis heute eine bekannte Heilpflanze.

Hauptwirkstoffe:

• Umbelliferon (7-Hydroxycumarin): Ein Cumarin-Derivat, das als charakteristischer Wirkstoff des Kleinen Habichtskrauts gilt und in der traditionellen Anwendung eine Rolle spielt.
• Flavonoide (u. a. Luteolin, Apigenin): Sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften, die in der Pflanze in nennenswerten Mengen vorkommen.
• Chlorogensäure: Eine Hydroxyzimtsäure mit antioxidativer Wirkung, die zu den polyphenolischen Verbindungen der Pflanze gehört.
• Gerbstoffe: Tragen zu den adstringierenden Eigenschaften der Pflanze bei und kommen im Kraut in nennenswerten Mengen vor.
• Schleimstoffe: Pflanzliche Polysaccharide, die traditionell mit den schleimauflösenden Eigenschaften des Habichtskrauts in Verbindung gebracht werden.
• Bitterstoffe: Verantwortlich für den charakteristisch herb-bitteren Geschmack der Pflanze.

Herbathek steht für höchste Qualität

Alle Produkte, die Sie bei Herbathek kaufen können, sind exklusiv ausgewählt und von höchster Qualität. Auch unser Kleines Habichtskraut ist 100 % naturbelassen: ohne Konservierungsstoffe, Aromen und frei von anderen künstlichen Zusätzen - laboranalytisch geprüft auf Reinheit, Rückstände und Produktsicherheit.

Herkunft: Unser Kleines Habichtskraut stammt aus bulgarischer Landwirtschaft, einer Region mit langer Tradition im Anbau und in der Verarbeitung von Heilkräutern. Die Rohware wird sorgfältig ausgewählt und auf Reinheit und Qualität geprüft.

Sorgfältiger Anbau & schonende Verarbeitung: Während des gesamten Wachstums- und Ernteprozesses wird auf einen behutsamen Umgang mit der Pflanze geachtet. So bleiben ihre natürlichen, pflanzentypischen Eigenschaften bestmöglich erhalten. Die gezielt kultivierte Pflanzenform unterscheidet sich deutlich von wild wachsenden Varianten und weist eine signifikant höhere Dichte pflanzlicher Inhaltsstoffe auf. Eine besonders schonende Weiterverarbeitung sowie ein speziell abgestimmtes Trocknungsverfahren sichern die Reinheit und hohe Qualität dieses naturbelassenen Rohstoffs.

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