Griechischer Bergtee / griechisches Eisenkraut, bio-100g

Name: Griechischer Bergtee / Griechisches Eisenkraut (Englisch: Greek Mountain Tea / Ironwort)
Lateinischer Name: Sideritis scardica
Produktform: Ganzes Kraut mit Blüten
Zutaten: 100 % Griechischer Bergtee (Sideritis scardica), ganzes Kraut mit Blüten, aus kontrolliert biologischem Anbau

Griechischer Bergtee ist keine Kräuterteemischung, sondern eine eigenständige, wildwachsende Pflanze aus den Hochlagen Griechenlands. Aufgrund seines Erscheinungsbilds wird das griechische Eisenkraut häufig mit Salbei verwechselt, sein Duft und Geschmack sind jedoch unverwechselbar würzig-mild.

Unser griechischer Bergtee stammt von einer kleinen, familiengeführten Bio-Farm in Griechenland.
Inmitten der unberührten Natur der Othrys-Berge, dem sagenumwobenen Gebirge der Titanen aus der griechischen Mythologie - wächst er in seinem natürlichen Lebensraum auf etwa 1.200 Metern Höhe.
Sorgfältig kultiviert und geerntet, entfaltet er sein einzigartiges Aroma und seine wertvollen Eigenschaften.

Verwendung

Als Tee: Griechischer Bergtee wird in seinen Herkunftsregionen traditionell als wärmendes Getränk in der kalten Jahreszeit genossen und ist dort seit Generationen fester Bestandteil der winterlichen Teekultur. In den griechischen Bergdörfern gilt er bis heute als das Getränk der Wahl, wenn die Tage kürzer und kälter werden, oft mit Honig gesüßt und heiß aus dicken Tongefäßen serviert.

Traditionelles griechisches Kräuterwissen: Griechischer Bergtee zählt zu den traditionsreichsten Kräutern der griechischen Bergregionen und wird dort seit Generationen geschätzt, traditionell im Zusammenhang mit Wohlbefinden und einer wärmenden Teekultur genannt. Weitere Informationen zur Anwendung finden Sie im Tab "Anwendungsgebiet".

Über die Pflanze

Sideritis scardica gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist eng mit dem Salbei verwandt. Die Pflanze wächst wild in den Hochlagen der griechischen und türkischen Bergregionen, oft oberhalb von 1.000 Metern, wo sie sich an trockene, steinige Böden und intensive Sonneneinstrahlung angepasst hat. Charakteristisch sind die filzig-behaarten, silbrig-grünen Blätter und die gelblichen Blütenähren.

Weitere Bezeichnungen: Griechischer Bergtee wird auch als Hirtentee, Bergtee oder Sideritis bezeichnet.

Vorkommen und Sammelzeit: Griechischer Bergtee wächst wild in den Bergregionen Griechenlands, insbesondere am Olymp, Ossa und in den Gebirgen von Pieria und Pilion. Die Ernte erfolgt traditionell von Hand während der Blütezeit im Sommer.

Historische Wurzeln: Griechischer Bergtee hat eine lange Tradition in den ländlichen Regionen Griechenlands und der Türkei, wo er seit Generationen von Hirten und Bergbewohnern als tägliches Getränk geschätzt wird, daher auch die Bezeichnung "Hirtentee". Der botanische Gattungsname Sideritis leitet sich vom griechischen Wort für Eisen ab, einer Überlieferung nach, weil das Kraut früher zur Behandlung von Wunden verwendet wurde, die man sich mit Eisenwaffen zugezogen hatte.

Hauptbestandteile:

• Flavonoide: Polyphenolische Pflanzenstoffe, typisch für viele Lippenblütler
  
• Ätherisches Öl: Verantwortlich für das charakteristische, würzige Aroma
  
• Iridoide: Pflanzliche Verbindungen, die in der Kräuterforschung untersucht werden
  
• Gerbstoffe: Sekundäre Pflanzenstoffe mit adstringierenden Eigenschaften
  

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Herkunft: Unser griechischer Bergtee stammt aus griechischer Landwirtschaft und wird kontrolliert biologisch angebaut.

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Hinweis: Kein Arzneimittel. Dieses Produkt dient nicht zur Diagnose, Behandlung oder Heilung von Krankheiten. Bei bestehenden Erkrankungen sowie während Schwangerschaft und Stillzeit wenden Sie sich bitte vor der Einnahme an einen Arzt oder Apotheker.