Goldrute, Feinschnitt, bio-50g
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- Traditionelles Sommerkraut der europäischen Kräuterkunde
- Ideal für Tee und Kräuterrauch-Mischungen
- Mit Liebe von Hand verarbeitet in unserer Berliner Kräutermanufaktur
- Ausgewählte Bio-Rohstoffe aus vertrauenswürdigen Quellen
- Schnelle Aromaentfaltung durch Feinschnitt
Name: Goldrute, Feinschnitt (Englisch: Goldenrod, Fine Cut)
Lateinischer Name: Solidago virgaurea
Produktform: Kraut, fein geschnitten
Zutaten: 100 % Goldrutenkraut (Solidago virgaurea), fein geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau.
In der Feinschnitt-Variante entfaltet Goldrute ihr mild-blumiges Aroma besonders schnell und gleichmäßig. Die kleineren Kraut-Stücke eignen sich ideal für zügige Aufgüsse und für die Kombination mit anderen fein geschnittenen Kräutern. Auch als Rauchkraut ist diese feine Schnittform bei Kräutermischungen beliebt, da sie sich leichter gleichmäßig verteilen lässt.
Verwendung
Als Rauchkraut: Goldrute zählt zu den traditionellen Rauchkräutern Europas. Die feine Schnittform ist besonders praktisch für die Kombination mit anderen Kräutern in Räuchermischungen.
Traditionell geschätztes Sommerkraut: Goldrutenkraut zählt zu den Kräutern, die in der traditionellen europäischen Kräuterkunde seit Langem geschätzt werden und dort im Zusammenhang mit Wohlbefinden und einer natürlichen Flüssigkeitsaufnahme genannt werden. Weitere Informationen zur Anwendung finden Sie im Tab "Anwendungsgebiet".
Über die Pflanze
Solidago virgaurea gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und ist in weiten Teilen Europas heimisch. Die zwittrigen, gelben Röhrenblüten werden von 8 bis 12 längeren, ebenfalls gelben Zungenblüten am Rand umrahmt, aus denen Griffel und Narben deutlich hervortreten. Ab Ende Juli beginnt die Goldrute leuchtend gelb zu blühen und setzt damit einen der letzten farbenfrohen Akzente des Sommers.
Weitere Bezeichnungen: Im Volksmund wird Goldrute auch als Machtheilkraut, Petrusstab, Schoßkraut oder Unsegenkraut bezeichnet.
Historische Wurzeln: In der überlieferten Kräuterkunde spielte die Goldrute traditionell eine Rolle bei rituellen Kräuterbündeln, die zu bestimmten Jahreszeiten gebunden wurden, ein Brauch, der sich in mehreren ihrer volkstümlichen Namen widerspiegelt. Botanisch bemerkenswert ist zudem ihr ätherisches Öl, das unter anderem γ-Cadinen enthält, dieselbe aromatische Verbindung findet sich auch im Wacholder wieder.
Hauptbestandteile:
- Flavonoide: Verantwortlich für die goldgelbe Farbe und die färbenden Eigenschaften des Krauts
- Ätherisches Öl (u. a. γ-Cadinen): Prägt das charakteristische Aroma, dieselbe Verbindung findet sich auch im Wacholder
- Saponine: Sekundäre Pflanzenstoffe, typisch für viele Kräuter der Kräuterkunde
- Gerbstoffe: Sekundäre Pflanzenstoffe mit adstringierenden Eigenschaften
Herbathek steht für höchste Qualität
Alle Produkte, die Sie bei Herbathek kaufen können, sind exklusiv ausgewählt und von höchster Qualität. Auch unsere Goldrute im Feinschnitt ist naturbelassen und von bester Bio-Qualität: ohne Konservierungsstoffe, Aromen und frei von anderen künstlichen Zusätzen – 100 % natürlich!
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Hinweis: Kein Arzneimittel. Dieses Produkt dient nicht zur Diagnose, Behandlung oder Heilung von Krankheiten.
Die Goldrute ist mit ihrem leuchtenden Gelb eine der auffälligsten Erscheinungen des europäischen Spätsommers und wächst in großen Kolonien auf Schotterflächen, Wegrändern und sonnigen Hängen.
In der traditionellen europäischen Kräuterkunde wird Goldrutenkraut seit Langem im Zusammenhang mit Wohlbefinden und einer natürlichen Flüssigkeitsaufnahme genannt.
Bemerkenswert ist zudem die Verwendung der Goldrute als natürliches Färbemittel, ihr hoher Flavonoidgehalt verleiht Wolle einen kräftigen, goldgelben Farbton.
Hinweis: Kein Arzneimittel.
Durch den Feinschnitt gibt Goldrute ihr Aroma rascher an das Wasser ab als grob geschnittenes Kraut.
1-2 Teelöffel auf 250 ml heißes Wasser (ca. 90 °C),7-10 Minuten ziehen lassen und abseihen.
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