Enzian, Wurzel, gelb, geschnitten, bio-100g
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Gentiana lutea L., Wurzel geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau/ Wildsammlung
- Enthält natürliche Bitterstoffe wie Gentiopikrin und Gentianose. T
- raditionell im europäischen Kräuterkunde verwendet.
- Aus kontrolliert biologischem Anbau oder Wildsammlung.
- Reich an Pflanzenstoffen wie Inulin, Gerbstoffen und Zink.
Herkunft & Botanik
Typische Gebirgspflanze der Alpen (bis 1,40 m hoch), mit hohlem Stängel, elliptischen Blättern und gelben Blüten von Juni bis August. Mehrjährig, bis 60 Jahre alt; Wurzel bis 1 m lang, außen braun, innen gelb. Wächst auf Weiden in Deutschland, Frankreich, Spanien, Balkan.
Geschichte
Über viele Jahrhunderte hinweg wurde der Enzian als wertvolle Heilpflanze geschätzt, insbesondere bei Verdauungsbeschwerden, aber auch bei allgemeinen Schwächezuständen und Blutarmut. Auch der bekannte Kräuterpfarrer Kneipp empfahl den Anbau von Enzian im Garten, um jederzeit auf seine Heilkraft zugreifen zu können. Der gelbe Enzian, dessen Name auf den illyrischen König Gentis zurückgeht - einem heilkundigen Herrscher, der den Enzian während der Pest verwendete - wurde schon früh aufgrund seiner intensiven Bitterstoffe geschätzt.
Früher war der gelbe Enzian auf Weiden weniger beliebt bei den Kühen und wurde vor allem großflächig zur Herstellung von Medizin und Kräuterbitter genutzt. Dies führte dazu, dass er zunehmend seltener wurde, bis er schließlich unter Naturschutz gestellt wurde. Mittlerweile haben sich die Bestände durch Schutzmaßnahmen wieder erholt.
Die Wurzel des Enzians ist in Apotheken und Kräuterhandlungen erhältlich und wirkt vor allem durch ihre starken Bitterstoffe. Die Hauptwirkung der Enzianwurzel besteht in der Anregung der Verdauung, was typisch für bitterstoffhaltige Substanzen ist. Zusätzlich hat der Enzian eine kräftigende Wirkung und stärkt das Kreislaufsystem. Allerdings sollte der Enzian bei hohem Blutdruck oder während der Schwangerschaft gemieden werden. Der blaue Enzian, bekannt aus Liedern und Symbolen der Alpen, gehört zur selben Pflanzengattung, hat jedoch weniger ausgeprägte heilkräftige Eigenschaften.
Man kann einen milden Enzianwurzel-Tee auf zwei Arten zubereiten.
- 1 Teelöffel zerkleinerte Enzianwurzel mit 1/4 Liter Wasser zu übergießen und das Ganze 5 Minuten lang zu kochen. Dieser Tee sollte vor den Hauptmahlzeiten in mäßig warmer Temperatur getrunken werden.
- Eine schonendere Zubereitung, die weniger Bitterstoffe und keinerlei Gerbstoffe enthält, ist der Kaltansatz. Dafür lässt man die gleiche Menge Enzianwurzel für 8 bis 10 Stunden in kaltem Wasser ziehen.
Traditionelles Pflanzenwissen:
In Europa verbreitete, nicht naturwissenschaftlich belegte Anwendung zu Genusszwecken und begleitend bei alltäglichen Befindlichkeiten des Appetits und der Verdauung.
Bekannt aus der Lehre Hildegard von Bingens als unterstützende Zutat für das allgemeine Wohlbefinden.
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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4 Bewertungen
2. April 2025 11:02
schnelle Lieferun
Ware war sehr schnell da. Gute Qualität
23. November 2024 10:19
Alles ok, schnelle Lieferung, Danke
4. Mai 2023 00:09
Sehr gesund
Finde den Preis okay
30. August 2022 10:40
Gute Qualität, problemlos und schnell geliefert
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