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Dank der Brennnessel- ein Loblied auf die Brennnessel, gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau
Diese aromatische Mischung vereint eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, die ein reichhaltiges Geschmackserlebnis bieten. Brennnesselblätter und -samen bringen eine grüne, leicht herbe Note in die Mischung, während Schabzigerklee mit seiner würzigen Schärfe für einen besonderen Kick sorgt. Bohnenkraut verleiht ein intensives Aroma, das sich ideal für herzhafte Tees eignet. Der Quendel (Wilde Thymian) sorgt mit seinem herzhaften Geschmack für eine subtile Kräuternote. Die Muskatnuss bringt eine warme, süßlich-würzige Komplexität in die Mischung, während Dill mit einem frischen, leicht anisartigen Geschmack ergänzt. Beifuß fügt eine leicht bitteren Note hinzu, die das Aroma abrundet. Lorbeerblätter tragen mit ihrer aromatischen Tiefe zur Gesamtkomposition bei, und Bertram bringt einen leicht erdigen Geschmack mit, der die Mischung harmonisch abrundet.
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau:
Brennnesselblätter und Brennnesselsamen, Schabzigerklee, Bergbohnenkraut, Quendel, Muskatnuß, Dill, Beifuß, Bertram, Lorbeerblätter
Anwendung
vielseitig verwendbar als Tee, Küchenwürze, Brühe, Pesto, Kräuterbutter, Essig und Öle
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