Brunnenkresse, geschnitten, konventionell-50g

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Narturtium officinalis R., Kraut geschnitten, aus konventionellem Anbau

Brunnenkresse ist eine ausdauernde Wasserpflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), die bevorzugt in klaren, fließenden Gewässern wächst. Ihre hohlen, kriechenden Stängel schlagen an den Knoten Wurzeln und bilden dichte Bestände. Die dunkelgrünen, gefiederten Blätter sind rundlich bis oval und zeichnen sich durch einen scharf-würzigen Geschmack aus. Von Mai bis September trägt die Pflanze kleine, weiße Blüten in dichten Trauben, aus denen sich schmale Schoten mit feinen Samen entwickeln.

Indikation

Atemwegserkrankungen- Husten oder Bronchitis, zur Steigerung des Appetits sowie bei Verdauungsbeschwerden, geeignet als Frühjahrskur, wirkt antibakteriell, blutreinigend, schleimlösend, bei rheumatische Beschwerden und Gicht

Anwendung

Brunnenkresse verwendet man als Presssaft, als Salat zusammen mit Löwenzahnblättern, frischen Brennesselblättern, eventuell unter Beigabe von jungen Birkenblättern bei mangelnder Nierentätigkeit, als Magenmittel, bei gestörter Leber- und Gallenfunktion und bei Stoffwechselstörungen, für Smoothies, Suppen & Saucen, Butter & Aufstriche, als Beilage zu Fisch und Fleisch

Produktnummer: HP7101-0050

Hersteller: Herbathek

Herkunftsland: Türkische Landwirtschaft

Anbauart: konventionell

Brunnenkresse verwendet man als Presssaft, als Salat zusammen mit Löwenzahnblättern, frischen Brennesselblättern, eventuell unter Beigabe von jungen Birkenblättern bei mangelnder Nierentätigkeit, als Magenmittel, bei gestörter Leber- und Gallenfunktion und bei Stoffwechselstörungen, zu denen man rheumatische Beschwerden und Gicht dazu zählen muss.

Atemwegserkrankungen- Husten oder Bronchitis, zur Steigerung des Appetits sowie bei Verdauungsbeschwerden, geeignet als Frühjahrskur, wirkt antibakteriell, blutreinigend, schleimlösend

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