Bohnenschalen, geschnitten, bio-50g
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Phaseolus vulgaris, Schalen geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau
Bohnenschalen sind die äußeren Hüllen der Samen von Pflanzen der Gattung Phaseolus, zu der unter anderem die Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) zählt. Botanisch gesehen handelt es sich bei den Schalen um die Hülsen, die die Samen (Bohnenkerne) umgeben.
Die Verwendung von Bohnenschalen reicht weit zurück in die Geschichte der Menschheit. Schon in antiken Kulturen wurden Bohnen nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch für medizinische Zwecke genutzt, wobei die Schalen häufig in traditionellen Heilmitteln Anwendung fanden. Im alten China und Indien war es üblich, die gesamte Bohne, einschließlich der Schale, zu nutzen, um die Gesundheit zu fördern. Diese Kulturen erkannten früh die Vorteile der Schalen, insbesondere in Bezug auf ihre reinigenden Eigenschaften und die Unterstützung der Verdauung. In Europa begannen Bauern im Mittelalter, Bohnenschalen als Teil des Viehfutters zu verwenden, da sie eine kostengünstige und nahrhafte Zutat darstellten.
Über die Jahrhunderte hinweg blieb die Verwendung von Bohnenschalen in verschiedenen Formen vorwiegend funktional und weniger populär als die Bohnen selbst. Erst in den letzten Jahrzehnten, mit dem Aufkommen des Interesses an alternativen Heilmitteln und nachhaltiger Ernährung, wurden Bohnenschalen als wertvolles Nebenprodukt wiederentdeckt und finden zunehmend ihren Platz in modernen, biologischen und gesundheitsorientierten Produkten.
1 gehäufter Esslöffel der geschnittenen Bohnenschalen mit 1/4 Liter kaltem Wasser übergießen, zum Kochen bringen und kurze Zeit köcheln lassen (3-5 min). Abseihen. 2-3 Mal / Tag.
Tradtionell eingesetzt für die Eigentschaften:
wassertreibend (diurethisch), bei erhöhtem Harnsäurespiel, zur Vorbeugung von der Bildung von Harngrieß und Harnsteinen
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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2 Bewertungen
17. Dezember 2022 07:05
Bohnenschale
Ausgezeichnet, einfach toll, nicht nur die Qualität des Produktes, sondern auch die Wirkung. Vielen Dank.
12. April 2021 17:24
Bohnenschalen geschnitten
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