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Moringa oleifera, ganze Samen, aus konventionellem Anbau

Der Behenbaum ist ein schnell wachsender, laubabwerfender Baum aus der Familie der Moringaceae, der vor allem in tropischen und subtropischen Regionen gedeiht. Er besitzt gefiederte Blätter, duftende cremeweiße Blüten und lange, kapselartige Früchte mit ölreichen Samen, die vielfältig genutzt werden – etwa zur Ernährung, Ölgewinnung oder Wasserreinigung. Die Pflanze ist sehr genügsam, trockenresistent und wächst auch auf nährstoffarmen Böden.

Indikation

hohe antioxidative Wirkung, zur Stärkung des Stoffwechsels und Immunsystems

Anwendung

kleine Mengen roh essbar, wegen der Bitterkeit besser mit anderen Zutaten mischen, bei hohem Verzehr kann es abführend wirken

hohe antioxidative Wirkung, zur Stärkung des Stoffwechsels und Immunsystems
kleine Mengen roh essbar, wegen der Bitterkeit besser mit anderen Zutaten mischen, bei hohem Verzehr kann es abführend wirken

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