Baldrianwurzel, geschnitten, bio-500g

Valeriana officinalis L., Wurzel geschnitten, kontrolliert biologischer Anbau

GESCHICHTE:

Früher wurde der Baldrian (Valeriana officinale) zeitweise als Allheilmittel betrachtet. Schon im Altertum empfiehlt Dioskurides den Baldrian als erwärmendes Mittel mit harntreibender und menstruationsfördernder Wirkung. Er nennt den Baldrian "Phu". Hildegard von Bingen sieht im Baldrian ein Heilmittel gegen Brustfellentzündungen. Auch Hippokrates, Tabernaemontanus und Paracelsus schätzten den Baldrian als wertvolle Heilpflanze. Der Baldrian wurde unter anderem gegen Augenkrankheiten, Epilepsie und sogar gegen die Pest eingesetzt. Auch bei den Germanen stand der Baldrian, als Baldurs Pflanze, im Ruf, ein Allheilmittel unter den Heilpflanzen zu sein. Diese Vorstellung wurde im Mittelalter von den meisten Völkern übernommen, in deren Ländern diese Heilpflanze beheimatet war. Erst im 17. Jahrhundert wurde die beruhigende Wirkung des Baldrians auf das Nervensystem immer bekannter. Zum Schutz vor bösen Geistern wurde der Baldrian in Nordeuropa an die Tür gehängt. Im Zimmer aufgehängt, sollte ein Baldrianstrauß anzeigen, wenn eine Hexe den Raum betritt, denn dann würde er sich bewegen. Um sich vor dem Teufel oder Verzauberungen durch Hexen zu schützen, trugen manche Menschen ein Stück Baldrianwurzel bei sich.

BOTANISCHE BESCHREIBUNG:

Der Echte Baldrian ist eine 180 cm hohe Heilpflanze, hat einen kurzen Wurzelstock mit zahlreichen braunen, kriechenden, unangenehm stark riechenden Wurzeln. Im Frühjahr wachsen zuerst die unpaarig gefiederten Blätter aus der Erde und bilden ein luftiges Kissen. Ende April steigen die ersten aufrechten, gefurchten, schwach behaarten Stängel mit gegenständig, unpaarig gefiederten Blättern mit Zipfeln in Lanzettform auf. Die Grundblätter sind relativ groß. Die Stängelblätter werden nach oben hin kleiner. Die unteren Stängelblätter sind gestielt und behaart, die oberen sind kahl und sitzen dem Stängel an. Der endständige, mehrfach dreistrahlige Blütenstand ist doldenartig und besitzt zahlreiche, gestielte Blüten. Die Krone der Einzelblüten ist 3-6 mm lang, hellrosa bis weißlich, unten röhrenförmig, oben trichterförmig und besteht aus 5 miteinander verwachsenen Kronblättern, deren Zipfel frei sind. Der Blütenkelch besteht aus 5 kleinen nach innen umgerollten Zipfeln, die beim Reifen der Früchte zum Pappus auswachsen. Die einsamige, nußähnliche Frucht entwickelt sich aus dem unterständigen Fruchtknoten. Diese Heilpflanze ist eine mehrjährige Staude, sodass die Pflanze im Frühjahr immer wieder neu heranwächst. Ein zarter angenehmer Duft geht von den Blüten dieser Heilpflanze aus. Katzen, aber auch Ratten mögen diesen Duft ganz besonders gern, daher wird der Baldrian auch Katzenkraut genannt. Manche Menschen empfinden den Duft der Baldrian-Blüten auch als eher unangenehm, vor allem, wenn es regnet. Die Wurzeln dieser Heilkräuter mit ihren zahlreichen Fasern sind außen braun und innen weißlich. Der Geruch der Wurzeln wird von deutlich mehr Menschen als unangenehm empfunden, vor allem wenn sie nach der Trocknung stark riechen. Ganz anders geht es den Katzen, die den Baldrianduft lieben und ganz verrückt nach ihm sind.

VORKOMMEN:

Heimisch in Europa und Asien. Im nordöstlichen Amerika wird die Droge mittlerweile auch kultiviert. Die Heilpflanze stammt hauptsächlich aus Kulturen in England, Osteuropa, Belgien und teilweise aus Deutschland. Standort: feuchte Laubwälder, Gebüsche, Hochstaudenfluren (bis 2.000 m) Man findet sie an den Ufern von Bächen und Gräben, auf feuchten Wiesen und an Waldrändern. In anderen Gegenden der Welt wachsen andere Baldrian-Arten, die meist ähnlich wirken wie der heimische Baldrian. ANBAUTIPS: Früher wurde der Baldrian sehr oft in den typischen Bauerngärten angebaut. Der Grund dafür war nicht nur die Heilwirkung und der zierende Effekt, sondern auch die Fähigkeit des Baldrians, den Boden zu durchlüften und Regenwürmer anzuziehen. So fördert der Baldrian im Garten das Wachstum des Gemüses und anderer Pflanzen. Der Boden für den Baldrian sollte ausreichend feucht und tiefgründig und der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein. Man kann den Baldrian auch in großen Kübeln anbauen, muss sie dann jedoch häufig gießen. In manchen Gartengeschäften und bei Spezialversendern bekommt man Samen oder fertige Pflanzen vom Baldrian. Im zeitigen Frühjahr sät man die Samen unter Glas in Saatkästen oder kleine Töpfchen. Ab Mai kann man sie auch ins Freiland säen, wenn der Boden dort über mehrere Wochen hinweg nicht von anderen Pflanzen überwuchert wird. Wichtig ist es, dass man die Samen nicht mit Erde bedeckt, weil diese Heilkräuter Lichtkeimer sind. Der Samen braucht nahezu einen Monat bis er keimt. Daher braucht man eine Menge Geduld. Sobald kleine Pflanzen gewachsen sind, pflanzt man sie im Abstand von 50 cm bis 1 Meter aus. Das Gleiche gilt für fertig gekaufte Pflänzchen. Bis zum späten Sommer entwickeln sich die neuen Baldrian-Pflanzen zu kräftigen Heilkräutern. Doch erst nach zwei bis drei Jahren sind sie voll ausgewachsen. Wenn der Baldrian Ausläufer bildet, kann man diese kleinen Pflanzen im Frühjahr von der Mutterpflanze trennen und im passenden Abstand auspflanzen.

PFLANZENFAMILIE: Baldriangewächse = Valerianaceae

UMGANGSSPRACHLICHE NAMEN:

Valerian (engl.), Arzneibaldrian, Balderbracken, Balderbrackenwurzel, Balderjan, Ballerjan, Boldrian, Bullerjan, Hexenkraut, Katzenbaldrian, Katzenkraut, Katzenwurzel, Mondwurz, St.- Georgen-Kraut, Stinkbaldes, Tannmark, Tollerjan, Viehkraut.

WIRKSTOFF/SAMMELZEIT:

Medizinisch verwendet werden die unterirdischen Pflanzenteile. Baldrianwurzel, bestehend aus den unterirdischen frischen oder unterhalb 40 Grad Celsius sorgfältig getrockneten Pflanzenteilen, sowie ihre Zubereitungen in wirksamer Dosierung.

Blütezeit: Mai bis September Sammelzeit: September bis Oktober,

Wurzel: Oktober, Blüten: Juli / August

SAMMELTIPS:

Die Wurzeln des Baldrians werden im Herbst gesammelt, wenn die Blütezeit schon lange vorbei ist. Dann werden die Wurzeln ausgegraben. Am besten lässt man einen Teil der Wurzel zurück, damit die Heilpflanze die Chance hat, neu heran zu wachsen. Die Wurzeln werden abgebürstet und mit kaltem Wasser kurz abgespült. Dann werden sie in kleine Stücke geschnitten und an einem warmen Platz möglichst schnell getrocknet. Die Blüten werden im Hochsommer gesammelt, wenn die Pflanzen in voller Blüte stehen. Dann werden sie an einem schattigen Ort getrocknet. Achtung! Damit keine Katzen die zu trocknenden Baldrian-Teile verunreinigen, sollte man die Trocknung an einem Platz durchführen, der von Katzen nicht erreicht werden kann.

INHALTSSTOFFE:

Die Wurzeln enthalten ätherisches Öl (Baldrianöl), Valerensäuren, Baldriansäure, Sesquiterpene, Arnikaflavon, Hydrophile Lignane, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harz und Alkaloide.

EIGENSCHAFTEN:

beruhigend, entspannend, konzentrationsfördernd, krampflösend, schlaffördernd, Die Wurzel des Baldrians wirkt in erster Linie beruhigend. Die Wirkung des Baldrians ist durch medizinische Studien untermauert. Selbst die Funktion der einzelnen Wirkstoffe wurde untersucht. Die Sesquiterpene im Baldrian verändern die Funktion und die Erregungsübertragung der sogenannten GABA-Rezeptoren in Nervenzellen. Das führt zu einer entspannenden und entkrampfenden Wirkung. Die Valerensäure im Baldrian unterstützt diese Wirkung, indem sie die Stoffwechselaktivität der Nervenzellen verändert. Durch diese entspannende Wirkung kann man den Baldrian nicht nur bei Schlafstörungen und Nervosität einsetzen, sondern auch bei zahlreichen Gesundheitsbeschwerden, die mit Unruhe und Verkrampfungen einhergehen. Zahlreiche andere Arten der Gattung Baldrian (Valeriana) haben eine ähnliche Wirkung wie der heimische Echte Baldrian. Eine mexikanische Verwandte des Baldrians, Valeriana edulis, hat eine besonders große Wurzel mit sehr intensiver Wirksamkeit.