Schabzigerklee, Kraut gemahlen, bio-1kg
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Trigonella caerulea (syn. Zigerklee, Zigerkraut, Zigainerkraut, Käseklee, Brotklee, Blauer Steinklee)Kraut gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau
Schabzigerklee (Trigonella caerulea) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) gehört. Sie wächst bis zu 30 bis 80 cm hoch und besitzt charakteristische, dreiteilige, gefiederte Blätter. Die kleinen Blüten, die zwischen Juni und August erscheinen, sind blau bis violett und bilden dichte, kopfförmige Blütenstände. Die Pflanze bildet längliche Hülsenfrüchte, deren Samen ätherische Öle enthalten, die für das typische Aroma verantwortlich sind.
in Ost- und Südeuropa beliebt für Gewürzmischungen, Gewürzsalz, zur Käseherstellung, für Eintopfgerichte, Saucen und Fleischgerichte
Traditionell verwendet bei:
-bei Magen-Darm-Beschwerden
Hinweis: Kein Arzneimittel.
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