Kakao, Nacional, geröstete Bohnen, bio-100g

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Kakao, Nacional, geröstete Bohnen, bio-100g

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Produktnummer: HP7847-0100

Hersteller: Herbathek

Herkunftsland: Ecuadorische Landwirtschaft

Anbauart: kontrolliert biologisch

Theobroma cacao, Kakao, Nacional, geröstete Bohnen, aus kontrolliert biologischem Anbau

Kakao Nacional ist eine seltene und hochwertige Kakaosorte aus Ecuador, bekannt für ihr fruchtig-blumiges Aroma mit Nuss- und Gewürznoten. Beim Rösten der Bohnen werden die Aromen verstärkt und Bitterstoffe reduziert, was den Geschmack der Schokolade entscheidend prägt.

Restfeuchte: max.4,5 %

Anwendung

zur Herstellung von Premium-Schokolade, Trinkschokolade, Zutat für Desserts und Backwaren

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