Nasturtium, finely chopped, organic
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Name: Nasturtium, Finely Chopped
Latin Name: Tropaeolum majus
Product Form: Herb, finely chopped, certified organic
Ingredients: 100% nasturtium herb (Tropaeolum majus) from certified organic cultivation, finely chopped.
Nasturtium is one of the most striking herbs in European gardens and has been prized for generations for its distinctive, peppery-spicy aroma. In its finely chopped form, this aroma unfolds particularly quickly and evenly - ideal for tea, salads, and creative cooking.
Uses and Effects
As a culinary herb with a spicy kick: The finely chopped variety is particularly well-suited for infusions, as the smaller leaf pieces release their aroma more quickly than coarsely chopped herbs. For further preparation instructions, see the “Preparation” tab.
Traditional Culinary and Herbal Culture: In European herbal tradition, nasturtium has long been recognized as a spicy ingredient and a symbol of culinary diversity. Its use is based on traditional botanical knowledge and is intended solely for enjoyment, without any medicinal purpose.
About the Plant
Tropaeolum majus is native to the Andes of South America and belongs to the nasturtium family (Tropaeolaceae). This annual, climbing plant produces round, slightly domed leaves and bright red, orange, or yellow flowers, both of which are edible. It was introduced to Europe in the 16th century and quickly became a popular garden and culinary plant.
Other Names: In German-speaking countries, Tropaeolum majus is also known as “Große Kapuzinerkresse” (large nasturtium) or “Indianerkresse” (Indian cress). The botanical genus name Tropaeolum is derived from the Greek word for “trophy” and refers to the shield-shaped leaves.
Cultivation and Harvest: The herb is harvested during its main growing season and gently dried to best preserve its color and aroma. Its sharp, spicy note comes from mustard oil glycosides, which are also found in watercress and horseradish and give the plant its characteristic flavor.
Herbathek stands for the highest quality
Our nasturtium comes from certified organic cultivation and is carefully processed in Berlin.
Naturally pure, vegan, and free of artificial additives, flavors, or preservatives.
Its use in teas, salads, and herbal blends is based on traditional European botanical knowledge and serves both enjoyment and herbal culture.
Note: Not a medicine.
Die leuchtend grünen Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse verleihen dieser Pflanze ihren unverwechselbaren, pfeffrig-scharfen Geschmack.
In der europäischen Kräutertradition gilt sie seit Jahrhunderten als Symbol für Lebensfreude und Würze - ein Ausdruck von Natürlichkeit und vitaler Frische.
Als bio-zertifizierte Kräuterzutat bringt die Kapuzinerkresse eine belebende Schärfe und aromatische Tiefe in Teemischungen, Kräuteraufgüsse oder kreative Küchenkreationen.
Ihr intensives Aroma macht sie zu einem besonderen Genussmoment - kräftig, frisch und unverwechselbar.
Ihr Einsatz in Tees und Kräuterkompositionen beruht auf traditionellem Pflanzenwissen, das in vielen europäischen Regionen gepflegt wird.
Diese Anwendungen dienen ausschließlich dem Genuss und der Kräuterkultur, ohne medizinischen Zweck.
Hinweis: Kein Arzneimittel.
Als Tee empfiehlt sich 1-2 Teelöffel auf 250 ml heißes Wasser (80°C), ca. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Als Umschlag: Traditionelles Pflanzenwissen kennt die äußerliche Anwendung als Umschlag, begleitend bei Alltagsbefindlichkeiten der Haut. Für einen Umschlag einen starken Aufguss zubereiten, abkühlen lassen, ein sauberes Tuch damit tränken und auflegen.
Als Haarwaschung: 2 Hände voll in kaltem Wasser ansetzen, zum Kochen bringen, ca. 15 Minuten köcheln lassen und abseihen. Nach dem Haarewaschen zum Schluss als Spülwasser verwenden.
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Content: 0.1 kg (€269.60* / 1 kg)
