Kardamom, ganze Samen mit Schale, Bio-Heilkräuter & Gewürz

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Artikel-Nr.: HP7082-0100
Hersteller: Herbathek
Herkunft: Guatemalische Landwirtschaft
Anbauart: kontrolliert biologisch

Elettaria cardamomum (L.) Maton., ganze Samen mit Schale, grün, aus kontrolliert biologischem... mehr

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Produktinformationen "Kardamom, ganze Samen mit Schale, bio"

Elettaria cardamomum (L.) Maton., ganze Samen mit Schale, grün, aus kontrolliert biologischem Anbau

Kardamom ist eine tropische Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie wächst als mehrjähriger Strauch mit langen, schmalen Blättern und einem aufrechten Stängel. Die kleinen grünen Blüten erscheinen in Trauben und bilden sich zu den aromatischen, dreikantigen Kapseln, die die Samen enthalten, die als Gewürz genutzt werden.

Im Ayurveda wird Kardamom (Elettaria cardamomum) wegen seiner ausgleichenden und beruhigenden Wirkung geschätzt. Besonders vorteilhaft für das Pitta-Dosha, da er kühlend wirkt, hilft er auch dabei, Vata und Kapha ins Gleichgewicht zu bringen.

Indikation

anregend, bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen, atemerfrischend

Anwendung

als Gewürz, vorallem in der indischen und arabischen Küche, als Tee & in Getränken, in Backwaren, Süßspeisen etc.

Mehr unter:

https://www.herbathek.com/blog/6-naturheilmittel-gegen-bluthochdruck/

https://www.herbathek.com/blog/ayurveda-fruehstueck/

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