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Pfeffer, rosa /Schinusbeeren bio, ganz - 250g

ab 6,50 €
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  • Artikel-Nr.: HP7529.00003
  • Hersteller: Herbathek
  • Herkunft: Madagassische Landwirtschaft
  • Anbauart: kontrolliert biologisch
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Produktinformationen "Pfeffer, rosa /Schinusbeeren bio, ganz"
Schinus molle, Rosa Pfeffer, ganze rosa Beeren, aus kontrolliert biologischem Anbau

Schinusbeeren stammen von einem immergrünen Baum aus der Familie der Sumachgewächse, der in tropischen und subtropischen Gebieten wächst. Der Baum kann bis zu 10 Meter hoch werden und hat gefiederte, ledrige Blätter sowie kleine, gelblich-rosa Blüten in dichten Trauben. Die rötlichen Beeren wachsen in rispenartigen Ansammlungen.
Im Ayurveda werden Schinusbeeren, auch als Peruanischer Pfeffer bekannt, wegen ihrer wärmenden Eigenschaften geschätzt. Sie gelten als ausgleichend für das Vata- und Kapha-Dosha.

Indikation

wärmend, aromatisch, leichte Schärfe

Anwendung

1-2 Teelöffel auf 250 ml heißes Wasser (80°C) geben, 5-10 Minuten ziehen lassen und abseihen, finden Verwendung in Gewürzmischungen und traditionellen Rezepten

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