Anwendung

1 gehäuften Teelöffel zerdrückter Fenchelsamen mit 1/4l kochendem Wasser (optimal 80°C) übergießen, 20min abgedeckt ziehen lassen und anschließend abseihen. Bei Husten trinkt man diesen Tee bis zu dreimal täglich je 1 Tasse, ggf. mit Honig versüßen. Als Magentee und gegen Blähungen ist dieser Tee ungesüßt besser. Man kann diesen Tee auch zu Augenwaschungen verwenden, wenn man ihn mit der gleichen Menge abgekochten Wasser mischt. Dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend gut filtern. Als Gewürz auch jederzeit einsetzbar.