Asant/ Teufelsdreck, Asafoetida, gemahlen, bio

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Artikel-Nr.: HP7544-0050
Hersteller: Herbathek
Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
Anbauart: kontrolliert biologisch

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Produktinformationen "Asant/ Teufelsdreck, Asafoetida, gemahlen, bio"

Ferula assa-foetida L. (syn.: Asa Foetida / Teufelsdreck) gemahlen mit Bockshorn 80%, aus kontrolliert biologischem Anbau

Teufelsdreck, auch Asafoetida genannt, wird aus dem Harz der Pflanze Ferula assa-foetida gewonnen, die in Zentralasien, vor allem in Iran und Afghanistan, heimisch ist. Die mehrjährige Pflanze, die bis zu drei Meter hoch wird, hat hohle Stängel, gelbe Doldenblüten und gefiederte Blätter. Das Harz, das aus den Wurzeln der Pflanze austritt und an der Luft härtet, ist für seinen starken, schwefelartigen Geruch bekannt, der beim Kochen in ein mildes, zwiebel- oder knoblauchähnliches Aroma übergeht.

Indikation

bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Bluthochdruck, schleimlösend & entzündungshemmend

Anwendung

für die indische und ayurvedische Küche, für Teigwaren, Suppen, Gemüsegerichte, Curry´s und Ähnliches

Es ist ratsam, die Mischung sparsam zu verwenden, da das kräftige Aroma schnell überwiegen kann. Schon geringe Mengen genügen, um dem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Mehr unter: https://www.herbathek.com/blog/9-ayurvedische-kraeuter-die-du-kennen-solltest/

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Kundenbewertungen für "Asant/ Teufelsdreck, Asafoetida, gemahlen, bio"

Von: Susanne Häger Am: 05.02.2023

Gewürz Asant/Teufelsdreck

Ich habe dieses Kraut sofort in meinem Bohneneintopf ausprobiert, und es hat mir sehr gut und auch würzig geschmeckt. Die Lieferung war auch sehr schnell, vielen Dank!

Von: Anne Fischer Am: 02.01.2023

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Von: Susanne Häger Am: 05.02.2023

Gewürz Asant/Teufelsdreck

Ich habe dieses Kraut sofort in meinem Bohneneintopf ausprobiert, und es hat mir sehr gut und auch würzig geschmeckt. Die Lieferung war auch sehr schnell, vielen Dank!

Von: Anne Fischer Am: 02.01.2023

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