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Annattosamen, ganz, bio - 50g

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  • Artikel-Nr.: HP7827-0050
  • Hersteller: Herbathek
  • Herkunft: Guatemalische Landwirtschaft
  • Anbauart: kontrolliert biologisch
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Beschreibung
Annatto, ganze Samen, aus kontrolliert biologischem Anbau  ... mehr
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Produktinformationen "Annattosamen, ganz, bio"
Annatto, ganze Samen, aus kontrolliert biologischem Anbau 

Annattosamen, auch als Achiote-Samen bekannt, stammen vom tropischen Baum Bixa orellana, der in Mittel- und Südamerika sowie in der Karibik beheimatet ist. Diese kleinen, roten Samen enthalten das Carotinoid Pigment Bixin, welches häufig als natürlicher Farbstoff in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Indikation

traditionell bei Haut- und Magenproblemen, antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften

Anwendung

zum Würzen, Färben und Verfeinern - vielseitig - ein natürlicher Farbstoff mit mildem Geschmack - sorgt für eine gelbe bis orange Färbung von Käse, Butter, Reis und Backwaren.

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