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Enzian, gelb

kontrolliert biologischer Anbau - Bio Siegel
Enzian, gelb
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  • Französische Landwirtschaft
  • kontrolliert biologischer Anbau
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Produktinformationen "Enzian, gelb"
Gentiana lutea L., Wurzel geschnitten, aus kontrolliert biologischem Anbau/ Wildsammlung

Indikation

bei Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl und Blähungen

Anwendung

1 Teelöffel zerschnittene Enzianwurzel mit 1/4l Wasser übergießen und 5min kochen. Der Tee muss vor den Hauptmahlzeiten mäßig warm getrunken werden. Eine andere Zubereitung, bei der das Endprodukt nicht ganz so viele Bitterstoffe enthält und vor allen Dingen keine Gerbstoffe mehr (also milder ist in der Wirkung), ist ein Kaltansatz, der über 8 bis 10 Stunden (bei gleicher Ausgangsmenge) ausziehen muss.

Heilkräuter-Beschreibung

Geschichte:

Über alle Jahrhunderte hinweg wurde der Enzian gerne verwendet, vor allem bei Verdauungsbeschwerden, aber auch bei allgemeinen Schwächezuständen und Blutarmut. Auch Kräuterpfarrer Kneipp schätzte den Enzian und empfahl, ihn im Garten anzubauen, um seine Heilkraft immer zur Verfügung zu haben. Als Heilpflanze wurde der gelbe Enzian schon frühzeitig aufgrund seiner intensiven Bitterstoffe geschätzt. Sein Name geht auf den illyrischen König Gentis des Altertums zurück, der heilkundig war und den Enzian bei der Pest einsetzte. Da der gelbe Enzian auf Kuhweiden eher ungeliebt ist und früher im großen Stil zur Gewinnung als Medizinalpflanze und für Kräuterbitter eingesetzt wurde, wurde er immer seltener bis er so selten war, dass er unter Naturschutz gestellt werden musste. Inzwischen haben sich die Bestände durch den Schutz wieder erholt. Die Wurzel des Enzians kann man in Apotheken und Kräuterhandlungen beziehen. Sie wirkt vorwiegend aufgrund ihrer starken Bitterstoffe. So ist die Hauptwirkung der Enzianwurzel die Anregung der Verdauung, was eine typische Wirkung von bitteren Substanzen ist. Sozusagen als Nebenwirkung ist der Enzian jedoch auch kräftigend und stärkt das Kreislaufsystem. Bei zu hohem Blutdruck und auch in der Schwangerschaft sollte man jedoch von der Verwendung des Enzians absehen. Der blaue Enzian, über den Lieder gesungen werden, ist übrigens ein naher Verwandter der gleichen Gattung. Er hat ähnliche Inhaltsstoffe, ist jedoch weniger heilkräftig.

 

Vorkommen:

Der Gelbe Enzian ist eine typische Gebirgspflanze und wächst überwiegend auf den Bergen der Alpen. Er kommt auch auf den höchsten Bergen des Schwarzwalds und der Vogesen vor, so in Frankreich, Spanien, Balkanländer, Deutschland.

 

Pflanzenfamilie:

Enziangewächse = Gentianaceae

 

Umgangssprachliche Namen:

Gentian (engl.), Anzianwurzel, Bergfieberwurzel, Bitterwurzel, Branntweinwurz, Butterwurz, Darmwurzen, Enze, Enza, Fieberwurzel, Gelbsuchtwurzen, Genstrinswortl, Halunkenwurz, Hemer, Hochwurz, Istrianswurzel, Jänzene, Jäuse, Sauwurz, Zergang, Zinzalwurz.

 

Botanische Beschreibung:

Der Gelbe Enzian (Gentiana lutea), ist eine bis 1,40 m hohe, kahle Pflanze, deren hohler, stielrunder, aufrechter, bis fingerstarker, im oberen Teil geriefter Stängel aus der mehrköpfigen, wenig verzweigten, bis armdicken Pfahlwurzel treibt. Die gekreuzt- gegenständigen, elliptischen, stark längsnervigen, bläulich- grünen Laubblätter werden bis zu 30 cm lang und bis zu 15 cm breit. Im oberen Teil der Pflanze sind sie gestielt, im unteren Teil sitzend. Im oberen Pflanzenteil sind die Blätter zu schalenförmigen Tragblättern umgebildet, in deren Achseln etwa 3- 10 langstielige Blüten zu Trugdolden vereint sind. Der glockige bis röhrige, 5zähnige, blaßgelbe Kelch ist einseitig geschlitzt. Die radförmig ausgebreitete, gelbe Krone ist fast bis zum Grund in 5- 6 schmal- lanzettige, spitze Zipfel zerteilt. Die freien oder miteinander verwachsenen Staubbeutel sind fast so lang wie die Krone. Der Fruchtknoten besitzt am Grund 5 gelappte Drüsen, seine Griffelnarbe ist zweispaltig und wird später zurückgerollt. Die 6 cm lange Frucht ist eine spitzkegelförmige Kapsel, mit zahlreichen stark abgeflachten, häutig berandeten Samen. Der Enzian ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu sechzig Jahre alt werden kann. Er wächst allerdings auch recht langsam und blüht meistens erst nach zehn Jahren.

Die dicke, ästige Wurzel wird bis zu einen Meter lang. Besonders massive Exemplare können bis zu vier Kilo wiegen. Außen sind die Wurzeln braun und innen gelb. Die Wurzeln des giftigen, weißen Germers, dessen Blätter denen des Enzian ähneln, sind deutlich kürzer und innen weiß. Dies ermöglicht eine Unterscheidung der beiden Wurzeln.

Ab Juni bis Anfang August blüht der Enzian mit gelben Blüten, die oberhalb der Blätteretagen in dichten Quirlen wachsen.

Aus den Blüten entwickeln sich dicke aufrecht stehende Schoten, die kleine Samen enthalten.

 

angewandter Pflanzenteil:

Enzianwurzel, bestehend den getrockneten Wurzeln und Wurzelstöcken sowie deren Zubereitungen in wirksamer Dosierung.

 

Wirkstoff/Sammelzeit:

Die Wurzel wird in folgenden Monaten gesammelt: März, April, August, September.

Da der gelbe Enzian in einigen Ländern unter Schutz steht, empfiehlt es sich die Wurzel aus dem Handel zu beziehen.

 

Inhaltsstoffe:

Bitterstoffe, Gerbstoff, Gerbsäure, Gentianose, Gentiopikrin, Inulin, Schleim, Zink

 

Medizinische Eigenschaften:

Antibakteriell, menstruationsfördernd, tonisierend, verdauungsanregend.

Die wesentlichen Wirksubstanzen sind die enthaltenen Bitterstoffe der Wurzel. Diese führen über eine Reizung der Geschmacksrezeptoren reflektorisch zu einer Anregung der Speichel- und Magensaftsekretion. Daher verbietet sich die Anwendung bei Personen mit Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren. Tierexperimentell finden sich Hinweise auf eine Steigerung der Bronchialsekretmenge.

 

Anwendung und Dosierung:

Bei Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl und Blähungen, Blutarmut, Fieber, Herzbeschwerden, Kalte Füße, Kalte Hände, Krampfadern, Magenbeschwerden, Müdigkeit, Ohnmacht, Rekonvaleszenz, Rheuma, Schnupfen, Schwindel, Sodbrennen, Untergewicht, Verdauungsschwäche, Verstopfung.

Die Bitterstoffe, die die Wurzeln enthalten machen die Enzianwurzel zu einem starken Magenmittel, das die Verdauung fördert und somit das Haupteinsatzgebiet des Enzians ist. So wird die Bildung der Magensäfte angeregt, der Appetit wird angeregt und Sodbrennen wird gemildert. Gelber Enzian wirkt außerdem leicht abführend und kann dadurch Verstopfung beheben. Außerdem setzt die Volksheilkunde den Enzian auch zur Vorbeugung von Erkältungen ein. Er fördert zudem die Menstruation. Früher wurde Enzian auch bei Ohnmachtsanfällen und kalten Händen und Füßen verwendet.

Man kann den Enzian als Tee trinken oder als Tinktur einnehmen.

Die getrockneten Stücke der Wurzel kann man als Aufguß zubereiten. Dazu übergießt man einen halben Teelöffel Enzianwurzel mit einer Tasse kochendem Wasser und lässt den Tee 5- 10 min ziehen.

Als Kaltauszug übergießt man einen halben Teelöffel Enzianwurzel mit kaltem Wasser und lässt es 8 Stunden ziehen. Danach abseihen und behutsam auf Trinkwärme erhitzen.

Zur Appetitanregung eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, bei Verdauungsbeschwerden nach den Mahlzeiten eine Tasse kalten oder mäßig warmen Tee trinken.

Für eine Tinktur übergießt man die klein geschnittenen Enzianwurzeln mit Doppelkorn oder Weingeist und lässt den Ansatz in einem verschlossenen Glas 2- 6 Wochen ziehen. Danach abseihen und 3 mal täglich vor den Mahlzeiten 10- 20 Tropfen einnehmen.

mittlere Tagesdosis: 3 g Droge.

 

Besondere Hinweise:

Bei besonders disponierten Personen ist gelegentliches Auftreten von Kopfschmerzen möglich. Da bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren die Anregung der Magensäureproduktion das Krankheitsbild verschlechtert, ist die Anwendung von Enzianwurzelzubereitungen kontraindiziert.

 

 

 

 

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